vigna

in QUARTAAPPROFESSIONALE

Gita in Piemonte 2° giorno

Ci siamo recati assieme alle altre classi 4° alle cantine Bosca, patrimonio dell’ Unesco ubicate a Canelli, di un’antica famiglia produttrice di spumante dal 1831, la cantina è stata ricostruita successivamente ad un alluvione che colpì il Piemonte, anche se ricostruita solamente ai piani superiori poiché quello inferiore è rimasto sotterrato dal fango trascinato dall’ alluvione.cantina

Dopo aver visitato la cantina Bosca ci siamo recati a San Stefano Belbo per visitare la cantina Santero 958:  è un azienda produttrice di ottimi vini di qualità dal 1958.  L’azienda è a conduzione familiare ed e estremamente meccanizzata coniugando così tradizione e tecnologia. L’Azienda Vitivinicola Santero segue tutte le fasi della filiera produttiva, dalla vendemmia alla fase dell’imbottigliamento.santeroNel primo pomeriggio siamo stati invitati a pranzare in  un’azienda situata nelle alte Langhe, dove abbiamo pranzato con prodotti tipici dell’azienda ad indirizzo produttivo vitivinicolo e zootecnico, infatti è costituita da 100 capi di bestiame. 
vacche

Mauri Gianmarco, Patrignani Nicolò, Agostini Nicola e Serrallegri Federico